Alimentazione

ghiaccio nei cocktail
Attenzione al ghiaccio nei cocktail: ecco perché
In estate una bevanda con ghiaccio è l’ideale per cercare di difendersi contro la canicola; che sia un cocktail alcolico, del thè o una...
eritritolo
Eritritolo, i possibili rischi cardiovascolari del dolcificante naturale
Sostituire lo zucchero classico negli alimenti e nelle bevande con altre sostanze che conferiscano dolcezza, è abitudine ormai assodata. Molto utile per chi deve...
karkade
Il karkadè: dal fiore di ibisco la bevanda dalle proprietà benefiche
Una bevanda dalle tinte rossastre, che si consuma sia calda sia fredda, dal gusto acidulo che ricorda i frutti di bosco. È il karkadè,...
cacao cioccolato
Cacao e cioccolato riducono (davvero) il rischio cardiovascolare?
Mangiare cacao e cioccolato per abbattere il rischio cardiovascolare. Sembrerebbe quasi una barzelletta, in realtà è una relazione che è stata più volte studiata....
tè matcha
Tè matcha, tra benefici e controindicazioni. Ecco cosa sapere
Il tè è una delle bevande più consumate, al mondo. Apprezzato per le sue varietà, e quindi per i sapori e gli aromi distintivi,...
Polifenoli
Polifenoli: cosa sono, proprietà e in quali alimenti trovarli
Una voluminosa letteratura scientifica suggerisce che un aumento del consumo di frutta e verdura sia una strategia relativamente semplice e pratica per ridurre significativamente...
lime
Lime: proprietà, benefici e controindicazioni dell’agrume del Sud America
Il lime è un agrume coltivato in climi tropicali e subtropicali, spesso usato in cucina per dare gusto ai piatti. Ma non tutti sanno...
dieta sana
Dieta antinfiammatoria: cos’è, i benefici e cosa mangiare
Mangiare meno cibi raffinati, alcol e carne rossa e consumare più alimenti a base vegetale sono le caratteristiche di una dieta antinfiammatoria. Tuttavia, questo...
I benefici dell’olio EVO sulla salute cardiovascolare e la mortalità per cancro: lo studio
L’olio d’oliva è probabilmente l’elemento simbolo della dieta mediterranea. I benefici per la salute forniti da questo ingrediente derivano principalmente dagli alti livelli di...

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