In questo articolo parliamo di:
Quali sono i cibi che fanno ingrassare di più? Quali sono gli alimenti che dobbiamo assolutamente evitare se vogliamo perdere peso? Quali sono, invece, i cibi che fanno dimagrire?
Oggi riveleremo quali sono i segreti dei processi metabolici, per fare finalmente chiarezza su un argomento che purtroppo è completamente offuscato da tante leggende metropolitane e ignoranze para-scientifiche.
Se volete sapere quali sono gli alimenti che fanno davvero ingrassare, continuate a leggere, perché troverete di seguito una lista completa, con una guida che spiega il perché si accumula più adipe consumando determinati alimenti.
Iniziamo subito!
Cosa fa ingrassare davvero?
Prima di passare agli alimenti che fanno ingrassare, è bene comprendere quali sono i meccanismi che portano all’ingrassamento:
- le calorie: sono il dato più nudo e crudo per l’ingrassamento. Più un alimento è calorico, più questo ci farà ingrassare, con pochissime esclusioni, per non dire nessuna (devono essere fatte anche delle considerazioni ulteriori, che avremo modo di fare nel corso della nostra guida);
- le quantità: è tanto importante tanto come si mangia che quanto si mangia. Ci sono alimenti che hanno un profilo calorico più alto, che però riescono a mantenerci sazi più a lungo, il che vuol dire che sono assolutamente preferibili anche ad alimenti apparentemente più dietetici.
L’importanza di un pasto bilanciato per macro-nutrienti
Altrettanto importante per non ingrassare è l’assemblaggio di un pasto che sia bilanciato a livello di macro nutrienti, ovvero in proteine, carboidrati e grassi. Consumare pasti sbilanciati verso i carboidrati non ci permette di rimanere sazi a lungo. Lo stesso stesso vale per i pasti invece troppo grassi.
Meglio dunque strutturare il proprio pasto per riuscire a mangiare meno ma mangiare meglio e rimanere sazi più a lunghi.
La grande incognita dell’appetito: mangiare alimenti glucidici non sazia
Per moltissimi il problema non è il cosa si mangia, ma l’appetito perenne dal quale sono colpiti.
Scegliere alimenti che hanno un alto indice glicemico (quelli ricchi di carboidrati e zuccheri per intenderci) vuol dire avere un periodo di sazietà molto più breve. Tornare ad avere fame vuol dire tornare a mangiare, con ovvie ripercussioni sulla nostra linea.
Scegliere degli alimenti che sono sazianti è importante tanto quanto scegliere degli alimenti ipocalorici.
Detto questo analizziamo quali sono i cibi che fanno ingrassare di più! Voltiamo pagina per scoprirli.
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